REUNIÓN CON LA EMPRESA SERUNIÓN

El pasado lunes 10 de diciembre, una representación de la Junta Directiva del APA se reunió con la empresa que se encarga del servicio de catering del comedor, Serunión, en presencia del Director del colegio, Juan Castillo.

Los representantes del APA expusieron a la empresa su preocupación por algunos aspectos relativos a los menús que desde comienzo de curso se están sirviendo en el colegio. Serunión tomó buena nota de todas las quejas y problemas que en dicha reunión se pusieron sobre la mesa.

Así mismo, pidió disculpas por el menú ofrecido en el mes de octubre, y sobre el que reconocieron que nunca debía haberse servido en ningún colegio por su falta de equilibrio dietético, y mostró en todo momento su disposición a solucionar todos aquellos puntos que se trataron, entre los que caben destacar los siguientes:

• A partir del mes de enero, se especificará claramente en qué consiste la guarnición que acompaña en muchas ocasiones los platos (por ejemplo, verduras, lechuga, patatas fritas, etc.).
• También se va a especificar de qué especie animal es la carne que sirven (por ejemplo, lomo de cerdo, hamburguesa de ternera, etc.).
• Van a intentar equilibrar, con el asesoramiento de su departamento de calidad los menús diarios, de modo que nuestros hijos reciban comidas menos pesadas de lo que lo están haciendo actualmente.
• Así mismo, van a mantener e incrementar las cantidades de pescado, verduras y legumbres en el menú semanal.
• Finalmente, también se van a eliminar algunos platos que se han incorporado este año como los canelones, la tortilla francesa, las salchichas de Frankfurt y el almíbar.

Desde Serunión, dejaron claro a los padres que, dentro de las posibilidades que tienen de presupuesto y satisfacción global de la gran cantidad de colegios a los que sirven, intentarán mejorar la calidad de los menús que ofrecen.

Desde el APA del colegio, vamos a seguir muy de cerca el trabajo de Serunión y no dudaremos en volver a solicitar una reunión con ellos o llegar hasta donde haga falta para que nuestros hijos coman de la forma más equilibrada posible, tal y como recomienda en el apartado de menús escolares el informe de 2006 de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.

Así mismo, ninguno debemos olvidar que no sólo la comida del día en el colegio debe ser sana y equilibrada, sino que es nuestra responsabilidad como padres educar a nuestros hijos en los buenos hábitos alimentarios, y que con el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena debemos completar una dieta adecuada para ellos.  

Un saludo,

Junta Directiva del APA Parque Goya II